主料:
藕适量
辅料:
辣椒油适量调料
盐适量,
糖适量,
生抽适量,
陈醋适量,
蒜末适量,
食用油适量,
小葱适量凉拌藕片的做法步骤
1.藕切片洗净,用热水焯大约4、5分钟。
2.捞出过几遍凉水。
3.沥干水,加入适量生抽、陈醋(比例1:1),少许盐和白砂糖。
4.按个人喜好加入几勺辣椒油。
5.表面放上葱花和蒜末。
6.锅中加油烧热 浇在葱花和蒜末上。
7.搅拌均匀,静置一会儿,再多次搅拌,直到每个藕片都能浸泡到汤汁,即可食用~
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凉菜 家常菜 藕
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